마쯥 줄기콩

날씨가 더워 주방에서 바쁘게 보내기 싫다면, 이런 무침 요리로 한 끼 해결할 수 있습니다.

 

식자재:


줄기콩, 참깨소스, 다진 마늘, 정제 소금, 조미료, 말린 새우살

 

요리법:


1. 줄기콩은 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 건진 후 식혀줍니다. 마즙 줄기콩은 물에 데칠 때는 반드시 먼저 데친 후 잘게 썰어야지 그렇지 않으면 영양분이 손실되어 식감에 큰 영향을 줄 수 있습니다.
2. 줄기콩은 길게 썰어 놓은 후 참깨소스, 다진 마늘, 정제 소금, 조미료를 그롯에 넣고 줄기콩과  함께 골고루 섞어 접시에 담습니다.
3. 말린 새우살을 그롯에 넣고 살짝 버무린 후 줄기콩 위에 놓으면 됩니다.

마쯥 줄기콩

마쯥 줄기콩
그림 이름

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