물만두소

따끈따끈한 만두를 한 입 떼어 물면 달콤하고 부드러운 육즙이 입안에 소르르 녹아  잠시 후 만두 한 접시를 뚝딱 다 먹어 버리고 이마에서 땀이 뺨을 타고 흘러내립니다. 만두의 향긋하고 순수한 입맛과 새콤새콤한 뒷맛이 긴 여운을 남겨 줍니다.

 

식자재:


돼지 뒷다리살, 목이버섯, 말린 새우살, 계란 후라이, 화초수, 생강, 대파, 간장, 맛술, 참기름

 

요리법:


다진 돼지고기, 불린 목이버섯, 다진 새우살, 계란 후라이, 소금, 간장, 맛술, 화초수, 참기름을 골고루 저어줍니다.

 

 

물만두소

물만두소
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