웨이상 풍채｜최서복: 작은 일도 백년 대업으로 이뤄내다

매번의 투자 포트폴리오는 깊이 생각한 장대한 항해이며, 매번의 현지 정착과 뿌리내림은 굳건한 신뢰에서 비롯됩니다. 이 따뜻한 땅에서는 전국 각지에서 모인 기업가들이 발로 측정하고 지혜로 경작하며, 행동으로 화려한 장을 써내려가고 있습니다. 그들의 이야기는 위청의 비즈니스 환경을 가장 생생하게 설명하며, 그들의 깨달음은 위청의 발전 잠재력을 가장 강력하게 뒷받침합니다. 「위상의 풍채」는 우리를 선견지명 있는 '도시 파트너' 한 명 한 명과 함께하며, 그들이 위청을 선택한 초심을 되돌아보고, 창업 여정의 애환과 단맛을 음미하며, 이 땅이 품고 있는 기회와 주는 지지, 그리고 불러일으키는 열정을 느끼게 해줄 것입니다. 그들의 모든 경험은 바로 위청의 가장 아름다운 투자 풍경을 그려내고 있습니다. 우리는 다음으로 위청에 새로운 활력을 불어넣을 주인공이 바로 여러분이기를 기대합니다.

한 줄기 향유, 천 가지 맛의 풍미. 명나라 시대의 석방에서 시작해 지금까지 600년의 세월을 거치며 여전히 깊고 진하며 향긋한 향기가 끊이지 않습니다. '최자패'라는 브랜드에 담긴 이 옛 전통 기술의 배후에는 평생 한결같은 초심을 지키며 혁신적으로 발전해온 장인, 최서복 씨가 있습니다. 최자패 소마향유의 20대 후계자이자 서복지방 회장인 그는 무형문화재 기술을 지켜가는 '수예인'일 뿐 아니라, 중국의 오래된 브랜드들이 새 시대에 다시금 활기를 찾도록 이끄는 '선도자'이기도 합니다. "평생 한 그릇의 밥만 먹고, 백 년 동안 단 한 가지 일만 하겠다"는 진정한 신념으로 작은 참깨를 큰 산업으로 키워냈으며, 6세기에 걸쳐 이어져온 소마향유가 산과 바다를 넘어 전 세계 식탁에 닿게 함으로써 전통 산업과 현대적 발전이 조화롭게 공존하는 감동적인 이야기를 써내려가고 있습니다.

일, 위기 속에서 임무를 맡아 난국을 타개하고, 개혁과 혁신으로 새로운 여정을 시작하다.

1988년, 26세의 최서복은 아버지로부터 이어받은 막대기를 들었지만, 그가 맞닥뜨린 것은 낡은 설비와 어려움에 처한 '망해가는 상황'이었다. 하지만 이 젊은 계승자는 어려움에 주저앉지 않았고, 전통을 고수하는 데 머물지도 않았다. 그는 계승이란 틀에 박힌 '복제'가 아니라 시대와 함께 발전하는 '활성화'임을 잘 알고 있었다. 오직 혁신만이 오래된 브랜드를 절체절명의 위기에서 벗어나게 하고 다시 활기를 되찾게 할 수 있다는 것을 깨달았다. 1998년, 개혁개방의 물결 속에서 최서복은 여러 방면의 압력을 이겨내며 모두의 반대를 무릅쓰고 기업 개혁을 추진했다. 이를 통해 경직된 관리 체제를 타파하고 소유권이 명확하며 권한과 책임이 분명한 현대적 기업 제도를 구축했다. 이 중요한 조치는 기업에 강력한 '활력주사'를 놓아주었고 내부 동력을 활성화시켰다. 그는 석마수대 공정의 핵심 생산기술을 유지하면서도 팀을 이끌고 과감히 혁신에 나섰다. 국내외의 선진 검사 장비와 경영 이념을 도입했으며, 자체적으로 소형 참기름 자동화 생산라인을 개발해 원료 검사부터 공정 모니터링, 완제품 출하에 이르기까지 전 과정을 포괄하는 현대화된 검사센터를 구축했다. 덕분에 전통 기술과 현대 기술이 '쌍방향으로 달려가는' 완벽한 융합을 이루게 되었다.

한 번씩 무너뜨리고 다시 시작하는 실험, 한 차례씩 더 완벽하게 다듬는 노력으로 최서복은 끈기와 헌신을 바탕으로 기업이 '수공예 작업장'에서 '현대화된 기업'으로 도약하는 데 성공했습니다. 현재의 서복유지그룹은 연구개발, 생산, 가공, 판매를 일체화한 국가 고급기술기업으로 성장했으며, '전국 안심 곡물·식용유 시범가공기업', '상하이협력기구 칭다오 정상회의 식품안전 보장 기업', '산둥성 '전문·정밀·신형' 중소기업', '산둥성 녹색공장' 등 수많은 영예를 거머쥐었습니다. 이러한 모든 영예 뒤에는 최서복이 '정통을 지키되 낡은 것에 매달리지 않고, 혁신을 추구하면서도 근본을 잊지 않는' 끈질긴 열정이 있으며, 이는 중국 전통 브랜드가 새 시대에 나비처럼 탈바꿈하는 생생한 증거이기도 합니다.

둘째, 품질을 근본으로 삼아 초심을 지키고, 과학기술 혁신을 날개로 삼아 업계를 이끌어가자.

최서복은 30여 년간 업계에 깊이 뿌리를 내리며, 줄곧 '품질이 있으면 시장이 있고, 신뢰가 있으면 미래가 있다'는 경영 철학을 굳건히 지켜왔습니다. 그는 식품 기업의 책임과 역할을 깊이 인식하며 '무결점'을 품질 관리의 목표로 삼아, 원료 선정부터 전 세계의 우수한 참깨 생산지에서 엄격하게 선별합니다. 모든 원료는 다차원 검사를 거쳐 불합격 제품이 입고되지 않도록 철저히 관리하며, 생산 과정에서도 끊임없이 완벽을 추구하고 표준화된 관리 시스템을 도입했습니다. 또한, 전 공급망에 걸쳐 창고·물류 및 최종 판매까지 철저히 통제하고, 완벽한 애프터서비스 체계를 구축했습니다. 엄격한 품질 추구로 시장의 광범위한 인정과 소비자의 신뢰를 얻었으며, 이는 '중화노로호'와 '호품산둥' 등 다양한 영예를 안겨주었습니다. 또한 BRCGS, FDA 등 다수의 국내외 권위 있는 인증을 획득했으며, 제품은 30여 개국과 지역으로 수출되고 있으며, 소마향유 업계에서 확고한 1위 브랜드로 자리매김했습니다.

‘표준을 기반으로 기업을 세우고 과학기술 혁신으로 기업을 발전시킨다’는 발전 이념을 견지하며, 최서복은 업계 표준 구축에 깊이 몰두해 왔으며, ‘참깨’와 ‘참기름’ 등 17개 국가 및 업계 표준의 제·개정을 주도하거나 참여해 여러 분야의 공백을 메웠고, 산업의 표준화·규범화 발전을 촉진해 왔습니다. 그는 참기름 제조 기술 연구개발에 심도 있게 매진해 여러 기술적 난제를 극복했으며, 그가 주도한 3개의 연구 성과는 국제적 수준의 선도적 위치에 올랐습니다. 그중 하나는 중국 곡물·식용유 과학기술 성과 1등상을 수상하기도 했습니다. 또한 15건의 핵심 특허를 보유하고 있으며, 업계 전문 저서 3권의 출판을 주도했습니다. 동시에 산·학·연 협력 플랫폼을 구축해 유명 대학 및 연구기관들과 깊이 협력하며 다수의 혁신 플랫폼을 구축했습니다. 이러한 과학기술의 힘으로 무형문화재 기예를 활성화하고, 깊이 있는 연구와 혁신을 통해 업계의 벤치마크이자 기술 선도자가 되었습니다.

셋째, 의리와 이익을 함께 고려하며 책임을 다하고, 초심을 굳게 지켜 사회에 보답하다.

“제품을 만드는 것은 곧 인품을 다지는 것이고, 식품을 만드는 것은 곧 양심을 다지는 것입니다.” 최서복은 기업의 발전과 사회적 책임을 늘 긴밀히 연결하며, 실질적인 행동으로 ‘사회에 진보를 창출한다’는 기업의 사명을 실천해 왔습니다. 최가촌 당지부 서기로서 그는 기업의 성장이 사회의 풍요로움에서 비롯된다는 점을 잘 알고 있으며, 사회에 보답하고 마을 주민들에게 이익을 제공하는 것이 기업인으로서 마땅히 해야 할 책임임을 깊이 인식하고 있습니다. 기업의 산업관광 시범지점과 애국주의 교육기지 등 자원의 우위를 바탕으로, 최서복은 자체적으로 자금을 모아 소마향유 박물관을 건립했으며, 이를 연중 무료로 개방해 더 많은 사람들이 무형문화유산에 접근하고 전통 공예의 독특한 매력을 느끼도록 하고 있습니다. 또한 참깨 기름 제조 문화의 계승과 보급을 촉진하고 있습니다. 교육 공익 분야에서도 그는 지역 학교에 특별 장학금을 마련해 성적이 우수하고 가정 형편이 어려운 학생들을 지원하고 있으며, 따뜻한 마음으로 교육 발전을 적극 뒷받침해 지금까지 수백 명의 학생을 후원해 왔습니다.

산둥성 농업 산업화의 중점 선도기업이자 민생 보장 및 공급의 중점 기업인 루이푸유지는 산업사슬 상하류의 상생을 이끌고, 농촌 진흥을 촉진하며, 민생 공급을 안정적으로 보장하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 국내에서는 참깨 재배와 전자상거래 대리점을 비롯해 주변 마을 주민들의 고용과 소득 증대를 이끌고 있으며, 국제적으로는 에티오피아 등 참깨 주산지와의 심도 있는 협력을 통해 현지 참깨 농가의 소득 증대와 부유화를 촉진함으로써 '기업 발전, 농민 혜택, 사회 상생'이라는 긍정적인 상황을 실현하고 있습니다. 팬데믹 기간 동안 곡물과 기름의 공급을 안정적으로 유지했을 뿐 아니라 농촌 산업 활성화를 적극 지원한 최루푸 역시 변함없는 초심을 지키며 책임과 의지를 통해 신시대 기업가의 나라 사랑과 헌신을 몸소 보여주고 있습니다.

최서복은 헌신과 혁신으로 빛나는 성과를 거두었습니다. 그는 차례로 '산둥성 노동모범', '산둥성 농촌스타', '웨이팡시 시장 품질상' 등 다수의 영예를 수상했습니다. 이러한 영예들은 그의 개인적 성취에 대한 높은 평가일 뿐 아니라, 그가 기업을 이끌며 업계를 깊이 파고들고 사회에 기여한 점을 인정받은 것입니다. 또한 '최자패'는 지역의 작은 브랜드에서 국내외에 명성을 떨치는 유명 브랜드로 성장했으며, '중국 특색 풍미 식품 대표 제품', '산둥 수공예·우수 100대 제품', '산둥 비물질문화유산 음식 100선' 등 여러 상을 수상하며 중화 전통 브랜드의 계승과 혁신의 모범으로 자리매김했습니다.

600년간의 혁신과 전승, 20대에 걸친 장인정신이 전설을 만들어냈습니다. 위기에 처한 젊은 계승자에서 업계를 이끄는 기업가에 이르기까지, 최서복은 평생을 바쳐 '장인 정신'의 진정한 의미를 몸소 보여주었습니다. 또한 30년간의 혁신으로 신시대 기업가로서의 책임과 역할을 뚜렷이 드러냈습니다. 그는 6세기 동안 이어져온 무형문화유산인 향유가 현대 사회에서 새로운 생기와 활력을 되찾게 했으며, 중국 전통 브랜드의 계승과 혁신을 위한 독특한 발전의 길을 열어놓았습니다.

새로운 역사적 기점에 서서, 최서복은 자신감 넘치는 모습으로 기업의 미래를 설계하고 있습니다. “600년간 이어져온 전통은 우리의 뿌리이고, 30년간 이어진 혁신은 우리의 원동력입니다. 앞으로 우리는 국제적 일류 기준을 목표로 기초 작업을 탄탄히 다지고, 제품은 흠잡을 데 없고, 기술은 도전받지 못하며, 모델은 절대 따라할 수 없도록 만들어야 합니다. 그리하여 서복기름을 국제적 수준의 식품기업으로 육성하고, 중국의 오랜 명성을 세계 곳곳에 널리 알리며, 무형문화유산의 기예가 새 시대에 더욱 빛나게 할 것입니다.”