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600년의 정통, 혁신으로 미래를 창조하다 - 최서복 회장의 칭루 인터뷰, 최자 브랜드 100년 계승의 비결 공개!
2025-06-27 13:56
키워드:
백년의 질문, 지혜로운 새 시대의 시작
6월 19일, 칭루 75기 표준 기업 방문 행사 에서 최자패 소맷돌 참기름 20대 계승자이자 뤼푸유즈 주식회사 회장 최뤼푸 와 리큄 상업집단 회장 서뤼저 가 심도있는 대화를 나눴습니다. 거의 백 명에 달하는 기업인들이 뤼푸유즈에 모여, 함께 오랜 역사를 가진 브랜드가 시대를 초월하는 핵심 비결 。
전통을 지키고 혁신을 추구하는
두 바퀴를 굴리는 백년 지혜
젊어지는 소비 트렌드 에 직면한 기업 발전 문제에 대해, 최뤼푸 회장은 전략적 방향을 제시했습니다. “전통은 기업의 뿌리이고, 혁신은 나아가는 원동력입니다.”
전통을 지키는 근본
- ：600년간 이어온 작은 맷돌 공법을 고수하여 전통 참기름의 풍미를 변치 않게 유지 혁신의 변화
- ：‘검은깨 참깨 아이스크림’, 훠궈 참깨 소스, 매일 견과류 등 신제품 개발 환경 혁신
- ：소형 휴대용 포장을 출시하여 젊은 소비자의 습관에 맞춤 “기업은 반드시 소비자의 요구를 중심으로 해야 합니다.”
- 최뤼푸 회장은 강조했습니다. “전통을 지키면서 혁신해야만 지속 가능한 발전을 이룰 수 있습니다.” 전 영역 통합
전 채널 전략의 실행 경로
새로운 소비 형태 하에서의 채널 변화
에 대한 질문에 대해, 최뤼푸 회장은 전략을 자세히 설명했습니다. “사용자의 요구를 바탕으로 사업 논리를 재구축합니다.” 온라인 매트릭스
：JD.COM/타오바오/핀둬둬 전 플랫폼을 아우르며, 채널 특성에 맞춰 제품을 주문 제작
- 제품 혁신 ：전자상거래 채널을 위해 특별 규격을 개발하여 플랫폼 사용자 특성에 맞는 요구 충족
- 온·오프라인 병행 ：“온라인 시장 개척이 전통적인 대형마트를 포기하는 것을 의미하지는 않습니다.” 전통 채널의 가치를 고수
- “모든 채널의 본질은 소비자를 위한 서비스입니다.” 최뤼푸 회장은 지적했습니다. “‘생각하는 대로 얻는다’는 것이 영원한 원칙입니다.”
백년의 초석 전통·혁신·정직의 황금 삼각형
서뤼저 회장은
“백년 기업의 핵심 요소”
에 대한 질문을 던졌고, 최뤼푸 회장은 세 가지 주요 축을 간결하게 요약했습니다. ▌전통(기반) “적절한 계승자를 선택하는 것이 백년 기업의 첫 번째 중요 과제입니다.”
600년간 이어온 전통 기술과 브랜드 정신을 수호
넓은 시야를 가진 후계자를 육성하여 발전 과제 해결
- ▌혁신(엔진)
- 제품 혁신：건강한 신제품과 편리한 포장
채널 혁신：전자상거래 플랫폼의 정확한 운영
- 경영 혁신：경험주의의 굴레를 벗어나다
- ▌정직(생명선)
- “원료에서 식탁까지 전 과정에서 정직은 생명선입니다.”
구매, 생산, 판매의 모든 단계에서 품질을 엄격하게 관리
정직으로 브랜드 명성과 소비자의 신뢰를 구축
- 백년의 여정
- 이중 핵심 추진력의 미래 철학
새로운 백년의 발전을 내다보며, 최뤼푸 회장은 핵심 전략을 제시했습니다.
“품질은 최저선이고, 수요는 나침반입니다.”
일본의 백년 기업의 교훈을 고수합니다. 품질과 정직은 타협할 수 없습니다.
시장에 대한 신속한 대응 메커니즘 구축：고객 중심의 역동적인 조정
- 기업인들에게 당부하며 강조했습니다.
- “별을 바라보며 백년의 뜻을 세우고, 땅을 밟으며 실용적인 길을 걷습니다.”
- “백년의 비전을 품어야만 여유롭게 멀리 나아갈 수 있습니다. 이것이 기업의 지속 가능한 발전의 근본적인 심법입니다.”
시간이 길러낸 진정한 맛
600년 전 맷돌의 가벼운 회전에서 오늘날 만가에 향기가 퍼지는 순간까지, 최자패는
전통을 닻으로, 혁신을 돛으로, 정직을 키로 삼아
시대의 물결 속에서 오랜 역사를 가진 브랜드의 새로운 전설을 써내려 갑니다. 최뤼푸 회장의 말처럼 “전통을 지키되 구습에 매달리지 않고, 혁신을 추구하되 근본을 잊지 않는다”는 것은 백년 브랜드의 지혜의 결정체이자 미래를 향한 엄숙한 선언입니다. 최자패 소맷돌 참기름 | 1408년 창업 옛 방식의 진정한 맛을 지키고, 시대의 새로운 향기를 창조하다
崔字牌小磨香油 | 始于1408年
守古法真味，创时代新香
커뮤니케이션
“평생 밥 한 그릇만, 백년 동안 한 가지 일만”
1932년에 설립된 서복유지주식유한회사는 중화노자호로, 참깨산업의 발전에 주력하고 있으며, 최자패 맷돌 참기름, 참깨소스 및 참깨제품을 전문적으로 생산하고 있습니다. 또한 국내 식용유 시범가공신뢰기업, 상해협력기구 청도정상회의 식품안전보장기업, 국가급 첨단기술기업, <참깨기름>, <참깨>표준제정참가기업 명예를 지닌 기업입니다.
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