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여름 동지 대마 주스 국수, 여름과 좋은 해
2023-06-21 00:00
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24 개의 태양 용어 중 하나 인 여름 동지는 고대에 "여름 축제" 와 "여름 동지 축제" 로도 알려져 있습니다. 고대에는 여름 동지에서 사람들은 축복과 재난을 위해 신들에게 희생했습니다.
좋은 한 해를 위해기도하십시오. "Zhou Ji Chun Guan" 에는 여름이 오면 현지 일이 발생할 것이라는 말이 있습니다. 그것은 신들에게 희생을 바치고 노동의 전염병을 제거하고 저우 왕조의 여름 동지에 대한 이야기를 들려줍니다.
불모의 해의 이야기. 여름철에는 지상에서 직접 태양의 위치가 가장 북쪽에 이르며 거의 캐롤 트로픽에 있습니다. 이때 북반구의 모든 부분
연중 낮 시간이 가장 길다. 낮이 가장 길지만 여름 동지는 연중 가장 더운 시간은 아닙니다. 속담처럼 "열은 3 볼트입니다"
긍정적 인 더운 날씨는 여름 동지와 가을의 시작을 기준으로합니다. 여름 동지가 가장 더운 계절은 아니지만 북쪽에서 여름 동지는 대마 주스 차가운 국수를 먹습니다.
먹는 관습.
여름 동지 소스 콜드 국수의 기원
1. 새로운 의미를 맛보십시오.
고대 책 "24 개의 태양 용어 솔루션" 은 다음과 같이 말했습니다: "양극이 도착하면 yin qi가 존재하기 시작합니다. 태양이 북쪽에 도달하고 태양이 자라며 그림자가 짧기 때문에 태양은 "여름 동지" 입니다. 자오 조
놀이는 우리 사람들은 "동지 만두 여름 동지 국수를 가지고있다. 여름 동지 국수는 일반적으로 국수를 나타냅니다. 남쪽에는 많은 종류의 국수가 있습니다. 양춘국수 등,
마른 국수, 야채 국수, 잘게 썬 돼지 국수, 기름 잔류 국수, 3 개의 신선한 국수, Pianerchuan, 파쇄 된 돼지 고기 튀김 국수, 다리 표면 및 여름 참기름 냉면 및 기타 여러 품종.
북쪽은 주로 대마 주스 냉면, 절인 국수입니다. 여름 동지 새로운 밀이 이미 등장했기 때문에 여름 동지 국수도 새로운 의미를 지니고 있습니다. 그리고 산둥에서는 여름 동지
국수를 먹는 것은 종종 차가운 국수를 먹기 위해 특별히 만들어지며 점차 민속 여름 동지 냉면 축제로 발전했습니다.
2. 악을 피하기
고대에는 조상들이 더운 여름에 뜨거운 국수를 먹는 것을 좋아했습니다. 그들은 "악을 피하기" 를 의미했다고합니다. 고대인들은 음력 5 개월이 사악한 달이라고 믿었고 뜨거운 국수를 먹는 것이 도망 가야한다고 믿었습니다.
악에 더하여, 즉, 몸에 갇힌 수분과 열을 제거하기 위해 더 많은 발한 방법을 사용합니다. 차이점은 여름에 냉면을 먹으면 여름 더위, 당나라
시인 Du Fu는 메뚜기 잎 차가운 Tao Noodles를 먹는 것을 좋아하며 한때 "Locust Leaves Cold Tao" 시에서 다음과 같이 외쳤다. 새로운 국수는 도시에 가깝고 주스는 액체입니다.
위상. 사람들은 과도하고 여분의 음식을 원하지 않습니다." 당나라와 송 왕조에서는 이 메뚜기 잎의 잎은 색깔, 향기, 맛 때문에 다양한 식법으로 조리되었다.
여름 음식이되었습니다. 빠르고 영양가있는 국수를 만드는 것이 고대부터 사람들에게 가장 좋아하는 여름 음식이었습니다. 그리고 지금, 멋진
국수가 얼마나 빨리 만들어지고 얼마나 영양가가 있더라도 대마 주스 차가운 국수에서 1 위를 차지하고 좋은 병을 가져야합니다.참깨 소스특히 중요합니다.
3. 하나님 께 희생을 바치는 의미
청나라에서는 신들을 숭배하는 여름 동지가 매우 인기가 있었고, 백성들은 신들에 대한 존경심을 보여주기 위해 파스타를 먹어야 했다. 이것은 여름 동지에서 북부 사람들이 국수, 남부 사람들을 먹는다는 것을 보여줍니다.
완탕을 먹는 것은 축제 기간 동안 신들에게 희생을 바치는 관습입니다.
4. 건강의 의미
밀은 맛이 달콤하고 자연이 시원하며 심장, 비장 및 신장 메리탄으로 들어갑니다. "허브" 는 "밀 국수, 조화 결핍, 단단한 인간의 피부, 두꺼운 내장과 위, 강한 힘" 이라고 말합니다.
그것은 "성가심을 제거하고, 출혈을 멈추고, 배뇨에 도움이되며, 폐 건조를 축축하게합니다" 라고합니다. 국수는 매우 건강하며 국수와 혼합 된 참깨 페이스트는 그다지 좋지 않습니다. "Materia Sinica, Volume 5": Sesame,
간, 핑. 발에 3 개의 음 자오선 혈액 포인트. 본질을 보충하고, 5 개의 내부 장기를 적시고, 경락과 담보를 깨끗이하고, 피부를 부드럽게합니다. 여름철에 대마 주스로 차가운 국수를 먹는 것이 건강에 큰 도움이된다는 것을 알 수 있습니다.
대마 주스와 냉면의 특정 관행
그릇에 소금을 넣고 소금을 넣고 끓는 물에 약간의 의욕을 넣고 (첨가하는 것을 좋아하지 않음) 나중에 사용하기 위해 철저히 식힌다.
부드러운 오이는 얇은 실로 자른다. 다진 짠 툰과 향신료는 소금과 섞여 있습니다.
대마 주스를 작은 그릇에 붓고 소량의 차가운 소금물을 넣고 한 방향으로 고르게 저어 페이스트를 만듭니다.
신선한 국수를 물에 익히고 차가운 끓인 물로 완전히 식힌 다음 제거하고 그릇에 넣으십시오.
병에 든 미네랄 워터를 냉장고에 약간 냉동시켜 사용할 수도 있습니다.
혼합 대마 주스, 소량의 차가운 소금물, 새우 껍질, 오이 조각, 중국 툰, 부추, 으깬 마늘, 식초를 넣고 골고루 섞습니다.
힌트: 대마 주스는 고르게 혼합되어야하며, 국수와 다양한 재료는 먹을 때 고르게 혼합되어야합니다!
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